סידן הוא המינרל השכיח ביותר בגוף האדם, אשר זקוק לו לתפקודים רבים, בהם בניית עצמות ושיניים ושמירה עליהן בעיקר בגיל הילדות ובגיל ההתבגרות, קרישת דם, העברת דחפים עצביים, כיווץ שרירים, ויסות קצב הלב, שמירה על בריאות הציפורניים והעור, שחרור הורמונים ועוד.
מחסור בסידן אינו מורגש כלל בטווח הקצר, ובדיקות הדם של סידן אינן יראו חוסר בדם מכיוון שהגוף ישלים את הסידן החסר לו בדם מהעצמות ובעצם ידלל את כמות הסידן בעצמות.
מחסור כרוני בסידן יכול לגרום להתכווצויות שרירים, עייפות ותשישות, עור יבש וציפורניים יבשות, בעיות ובשיניים ובעיות בצפיפות העצם.
המלצות לכמות סידן יומית:
אז איפה יש סידן במזון?
מהחי: *הנ"ל הם דוגמאות, כמובן שיש סידן במוצרים נוספים מהחי. חשוב לשים לב שלא כל מזון רלוונטי לאכול ממנו 100 גר', ובחלק מהמזונות אוכלים יותר מהכמות הזאת בד"כ.
מהצומח:
*הנ"ל הם דוגמאות, כמובן שיש סידן במוצרים נוספים מהצומח. חשוב לשים לב שלא כל מזון רלוונטי לאכול ממנו 100 גר', ובחלק מהמזונות אוכלים יותר מהכמות הזאת בד"כ.
Comentários